200g pomalu tažená hovězí líčka se zeleninou a červeným vínem, šťouchané brambory
200g beef cheeks with root vegetable and red wine with mashed potatoes
míchaný listový salát s rukolovým pestem, rajčaty, okurkou a grilovaným hermelínem ve slaninovém kabátku s brusinkovou majonézou a pitta chlebem
v omáčce z rajčat San Marzano s karamelizovanou cibulkou, zdobené restovanou strouhankou a hoblinkami parmezánu
Míchaný salát s feta sýrem, grilovanou slaninou, sušenými rajčaty a šalotkou, tzaziky dresink, pitta chléb
se smetanovým pórkem, zastřeným vajíčkem a restovanými česnekovými bramborami
podávané na tortellinách plněných špenátem a ricottou s parmazánovou omáčkou
200g pomalu tažená hovězí líčka se zeleninou a červeným vínem, šťouchané brambory
200g beef cheeks with root vegetable and red wine with mashed potatoes